Pizza cotta nel forno a legna a Modena

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La pizza cotta nel forno a legna è una delle specialità del menù di Oca Golosa a Modena, disponibile anche a un prezzo fisso per pizze al metro, se desiderate fare un assaggio di più varianti per assaggiare pizze classiche e moderne. La cottura a legna conferisce un gusto tipico alla pizza: il calore, al contatto con l'impasto, crea una crosticina croccante sui bordi e sulla base.

Passa a provare la gustosa pizza di Oca Golosa in Via Tabacchi numero 67 a Modena.

Pizze classiche, pizze speciali e gluten free

Il menù offre pizze sia classiche sia speciali, anche per gli intolleranti al glutine. Alcune proposte:

  • Marinara speciale;
  • Bufala;
  • Diavola;
  • Frutti di mare;
  • Salsiccia e friarielli;
  • Funghi, brie e cipolla;
  • Oca Golosa;
  • Vecchia Morena.
  • Principessa;

Pizze classiche, impasto integrale e senza glutine

Menu

Pizze

GNOCCHINO PRIMAVERA

crudo. pomodorini. rucola, grana. aceto balsamico

8€
GNOCCO

olio, sale, origano

4€
SAN MARZANO

pomodoro a fette. bufala in uscita

9€
FUNGHI TRIFOLATI

pomodoro. mozzarella, funghi trifolati

8€
NAPOLI

pomodoro mozzarella. acciughe, origano

8€
MARINARA

pomodoro. origano. aglio, prezzemolo

6€
MARINARA SPECIAL

pomodoro. origano. aglio, prezzemolo

8€
MARGHERITA

pomodoro. mozzarella

7€

Menu

Pizze

CAPRICCIOSA

pomodoro. mozz, cotto. funghi, carciofi, olive nere

9€
QUATTRO STAGIONI

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi. carciofi, salsiccia

9€
SPECK E RUCOLA

pomodoro, mozzarella, speck. rucola

9€
VERDURE

pomodoro, mozzarella, verdure miste alla griglia

9€
SALSICCIA E FUNGHI

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi


9€
PROSCIUTTO COTTO

pomodoro. mozzarella, prosciutto cotto


8€
FUNGHI PORCINI

pomodoro, mozzarella, funghi porcini


9€
OCA GOLOSA

pomodoro, mozzarella, frutti di mare freschi, rucola


13€
BURRATINA

bianca, mortadella, burrata, granello di pistacchio

9€
SORRENTINA

pomodorini freschi, passata. mozzarella di bufalo, olive

9€
PROSCIUTTO E FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

9€

Menu

Pizze

PROSCIUTTO CRUDO

pomodoro,mozzarella,crudo

9€
DIAVOLA

pomodoro,mozzarella,salame piccante

8€
SALSICCIA

pomodoro,mozzarella,salsiccia

8€
ZINGARA

pomodoro,mozzarella,funghi,peperoni

8€
BIANCA CON PANCETTA

mozzarella. Pancetta

8€
VECCHIA MODENA

mozzarella pancetta. radicchio. grano e aceto balsamico

9€
ROMANA

pomodoro. mozzarella., acciughe. capperi. origano

8€
BRESAOLA RUCOLA E GRANA

Pomodoro. mozzarella. bresaola. rucola, grana

10€
BRACCIO DI FERRO

mozzarella. spinaci, gorgonzola. grana

9€
SICILIANA

pomodoro. mozzarella, acciughe. capperi, olive, origano

8€
SPECK E BRIE

pomodoro. mozzarella. speck. brie

9€

Menu

Pizze

SALSICCIA E CIME DI RAPA

pomodoro, mozzarella, salsiccia. cime di rapa

9€
CALZONE

mozzarella. cotto, pomodoro

8€
CALZONE FARCITO

mozzarella prosciutto cotto, funghi

9€
CALZONE SPECIALE

mozzarella. prosciutto cotto, funghi. salsiccia. provola

10€
PRINCIPESSA

speck, mozzarella di bufalo, rucola, grana - tutto cotto in forno

9€
MEDITERRANEA

mozzarella., melanzane fritte, provola, salsiccia


9€
ASPARAGI

pomodoro, mozzarella, asparagi, prosciutto cotto, gorgonzola

10€
QUATTRO FORMAGGI

pomodoro. mozzarella, formaggi misti


9€
STRACCHINO E RUCOLA

pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola

9€
WURSTEL

pomodoro, mozzarella, wurstel

8€
WURSTEL E PATATINE

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

9€

Menu

Pizze

SPECK E MASCARPONE

pomodoro,mozzarella,speck,mascarpone

9€
CHAMPIGNON E GRANA

pomodoro,mozzarella,funghi champignon, grana

8€
PUGLIESE

pomodoro,mozzarella,cipolla

7€
NOCI

bianca,noci,gorgonzola,grana

9€
TONNO E CIPOLLA

pomodoro,mozzarella, tonno, cipolla,

9€
MODENA

bianca. aceto balsamico, grana

7€
PATATINE

pomodoro. mozzarella. patatine fritte

8€
BOMBA

pomodoro. mozzarella, salame piccante, salsiccia, cipolla, peperoni

10€
MESSICANA

pomodoro. mozzarella, tonno, cipolla, salame piccante, fagioli

10€
TIROLESE

pomodoro. mozzarella. speck, funghi porcini, gorgonzola

10€
STRACCIATELLA

bianca, prosciutto crudo, stracciatella

10€
RUSTICA

bianca, pancetta, patate al forno

9€
  • 1/2 METRO MARGHERITA
  • 1/2 METRO MARGHERITA / FARCITA
  • 1/2 METRO FARCITA
  • 1/2 METRO INTEGRALE FARCITA

AGGIUNTE

  • Crudo€ 2,00
  • Rucola€ 0,50
  • Bufala / Stracciatella / Burrata € 1,50
  • Tirate / Doppia pasta€ 1,50 / € 2,00
  • Provola affumicata€ 1,00
  • Integrale€ 1,00
  • Senza glutine€ 2,00
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