Specialità Pesce

I più gustosi piatti di pesce fresco a Modena

L’Oca Golosa è riconosciuta come un vero e proprio punto di riferimento a Modena per chi ama il pesce, con specialità che selezionano i più genuini prodotti del mare per un gusto inimitabile.

Il ristorante propone piatti di pesce fresco prelibati ma poco elaborati per mantenere invariato il gusto unico del pescato, che viene sfilettato, sgusciato e pulito con cura, pronto per essere gustato nella sua semplice bontà solo con un filo d’olio o goccio di limone. Paella, grigliate di pesce e pesce crudo freschissimo sono sempre a disposizione.

I piatti di pesce crudo all’italiana vengono proposti in maniera accattivante e curata dai nostri chef che sanno maneggiare con cura ogni ingrediente.
Dove siamo

Tutto il gusto della paella

La gustosissima paella non è solo una delle specialità più famose della Spagna, né è solo un piatto a base di riso e pesce: si tratta infatti di una pietanza che piace sempre di più per il suo spirito conviviale, ideale per una cena in compagnia. 

La paella viene cucinata in delle grandi padelle di ferro (da cui prende il nome) e servita ancora calda al tavolo. I commensali, accompagnandola a una buona conversazione e magari a del buon vino, ne gustano l’intenso sapore di mare, con pesce e crostacei freschissimi per un piatto unico.

Pesce fresco e genuino

Tra i piatti di pesce fresco, da L’Oca Golosa la paella de marisco ha un posto d’onore: frutti di mare, crostacei e bocconcini di pesce nel segno della tradizione valenciana, per una prelibatezza che ogni volta non delude le aspettative degli ospiti. Speziata, arricchita dal sapore del peperone e della paprika dolce, questa specialità si distingue dal classico risotto alla pescatora della gastronomia italiana, e vale davvero la pena assaggiarla: a patto che, come nel ristorante modenese, sia cucinata a dovere e assolutamente mai precotta.

Quando si prenota il tavolo per il pranzo o la cena, comunicare quanti commensali vogliano gustare questo piatto ci permetterà di prepararla col giusto anticipo.
Prenotate una paella alla valenciana e altri piatti di pesce fresco con una telefonata!
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